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동물성 단백질과 식물성 단백질
안녕하세요, 마뚱입니다! 단백질은 크게 두 가지로 나누곤 하죠. 동물성 단백질과 식물성 단백질로요. 동물성 단백질의 가장 대표적인 식품은 바로 소고기! 혹은 돼지고기나 닭고기, 달걀, 우유에도 많이 들어있어요. 식물성 단백질은 곡류, 콩 등에 들어 있는 단백질이 대표적이고요. 오늘은 동물성 단백질과 식물성 단백질이 어떻게 다른지, 이렇게 나누는 이유는 무엇인지에 대해 함께 알아볼게요! 단백질을 굳이 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나누는 이유는 무엇 때문일까요? 이는 필수 아미노산과 비필수 아미노산에 대한 이해가 있다면 충분히 납득할 만한 부분이에요. 필수 아미노산이란 우리 몸에서 만들어낼 수 없거나 만들 수 있는 양이 매우 적은 아미노산이기 때문에 반드시 섭취해서 보충해야 해요. 반대..
2022. 11. 25. 10:27
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